4月14日(日)にコーヒーセミナーを行いました。
生産地毎の味わいやロースト(コーヒー豆を炒ること)の違いを比較しながら
数種類のコーヒーを飲んでみたり、1杯のコーヒーができるまでの流れを学びました。
基本を一通り学んだあとは、各テーブルでおいしいコーヒーの淹れ方を学びました。
会員自ら淹れたコーヒーを飲みながら、
コーヒーに合う食品・その食品の食べ方を教えていただきました。
セミナーの先生方が丁寧に教えていただいたこともあり、
さらに深い知識が得られたのではないかと思います。